Wein aus der Genusserweiterung Weingut Brendel – Pfalz
2023 Weißer Burgunder, Weißwein, trocken, 0,75l
Macher: Familie Brendel
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte(n): Weißburgunder
Trinktemperatur: 8-10°C
Geschmack: trocken
Farbe: hellgelb
Boden: verschiedene: Kalkmergel. Lösslehm
Vinifikation: Die Trauben kommen aus mehreren Parzellen in unterschiedlichen Weinlagen. Diese werden dann alle separat in Edelstahltanks ausgebaut und anschließend wieder zusammengeführt.
Charakter: dieser Weißburgunder ist eine etwas leichtere, fruchtige Variante eines Burgunders. Sein eher dezenter Duft nach Apfel und Aprikose ist eher zurückhaltend.
Kulinarik: durch seine Leichtigkeit und Eleganz ist dieser Wein ein universeller Begleiter! Er passt zur zünftigen Brotzeit ebenso wie zum saftigen Flank-Steak
