Brendel Weine | Chardonnay | Pfalz | 6er Karton

Macher: Familie Brendel

Anbaugebiet: Pfalz

Rebsorte(n): Chardonnay

Trinktemperatur: 8-10°C

Geschmack: trocken

Farbe: hellgelb

Boden: Kalkmergel

Vinifikation: Die Chardonnay Trauben werden Handgelesen, anschließend werden die Beeren von den Traubenstielen entfernt (entrappt) und gequetscht. Die Maische steht dann 12 Stunden sie gekeltert wird. Der anschließende Ausbau erfolgt sowohl in Holzfässern, als auch in Edelstahltanks.

Charakter: in diesem Wein sind feine Nuancen des Holzfassausbaus zu erkennen, diese runden den insgesamt kräftigen Charakter elegant ab, ergänzen dezente Gerbstoffe und sorgen für eine gewaltige Geschmacksexplosion am Gaumen. Ein toller Wein für Freunde von kräftigen Burgundern!

Kulinarik: dieser Chardonnay ist auch sehr vielseitig zu kombinieren! Er schmeckt zum Schinken und zur Salami, ersetzt auch gerne mal einen Rotwein zum Braten oder Gulasch.