Lamm Jung Weine | Spätburgunder Rosé | Rheingau | 6er Karton

Probe 2 aus der Sofa-Weinprobe aus dem Rheingau:

6er-Karton Spätburgunder Rosé 

Macher: Paul Will, Lamm & Jung

Anbaugebiet: Rheingau

Rebsorte: Spätburgunder

Jahrgang: 2023

Inhalt 0,75 L

Zucker / Säure: 8,8/ 6,0 g/l

Alkohol: 10,5 %

Trinktemperatur: 6-8 °C

Geschmack: feinherb

Farbe: helles Rosé

Boden: verschiedensten Lagen

Vinifikation: Lehm/Löss in Erbach, Eltville-Kiedrich, Schiefer in Lorch, Quarzit in Rüdesheim und Schiefer/ Quarzit in Assmannshausen. Zuerst Ganztraubenpressung, Sedimentation, darauf kühle Vergärung mit Reinzuchthefe im Edelstahltank.

Charakter: Easy Drinking! Frisch und blumig treffen sich Erdbeeren, Waldbeeren und Kirschen im Glas. Schön süffig, mit zartem Schmelz.

Kulinarik: Optimal zur leichten asiatischen oder mediterranen Küche, Pasta oder zum Grillen. Rosé geht bei schönem Wetter immer!