Orange Wein aus der 4finest Genusserweiterung von der Mosel:
Ohrenschwein | 6 x 0,75 l | Orange Wein trocken
Macher Julia & Daniel Molitor
Anbaugebiet Mosel
Rebsorte Roter Müller-Thurgau und Müller-Thurgau
Geschmack: trocken
Farbe orange
Jahrgang 2021
Inhalt 0.75 L
Alk 12 % Vol.
Einfach alles ganz anders machen Julia Molitor-Justen und Dr. Daniel Molitor bei der Vinifizierung des Stairs n’ Roses „Ohrenschwein“ aus den beiden Rebsorten Roter Müller-Thurgau und Müller-Thurgau: Maischegärung in offener Bütte, natürlicher biologischer Säureabbau und 18-monatige Reifung im kleinen Barrique-Fass – Rotwein-typischer Ausbau, jedoch mit Weißwein-Trauben. „Irgendwie anders“ ist auch das Resultat, der würzige Stairs n’ Roses Orange Wine „Ohrenschwein“.
